SmartCook

Γειά σας φίλοι μου! Μόλις επιστρέψαμε από ένα υπέροχο τριήμερο στη Λίμνη Πλαστήρα (ή Λίμνη Ταυρωπού). Ο Ήλιος Λαμπρός και το τοπίο χιονισμένο! Η Λίμνη τόσο επιβλητική και ήρεμη.

Διαμονή στο εξαιρετικά περιποιημένο μικρό ξενοδοχείο της κυρίας Ελπίδας στα Καλύβια Πεζούλας. Η κυρία Ελπίδα ήταν ή "απόλυτη" οικοδέσπινα με ένα καταπληκτικό χαμόγελο και με υπέροχο πρωινό που περιλάμβανε μπατζίνα Καρδιτσιώτικη με κολοκύθα, χορτόπητα με χειροποίητο φύλλο, ρολό κέικ με μίγμα μαρμελάδας ροδάκινο-βερύκοκο!

Φαγητό την πρώτη μέρα στα Καλύβια Πεζούλας, στη ταβέρνα "Κληματαριά"... Με κοκκινιστό μοσχαράκι και τη σπεσιαλιτε "κληματαριά" που δεν ήταν τίποτα άλλο από το κοκκινιστό μοσχαράκι σε πύλινο με πατάτες και λίγη φέτα (να ήταν και βαρελίσια, να έλεγα εντάξει...), που μύριζε ταγγίλα!!! Δεν τρελλαθήκαμε κιόλας. Μάλλον έπρεπε να πάμε στην απένατι ταβέρνα....

Την επόμενη μέρα (Σάββατο) περιήγηση στο Περτούλι και στην Ελάτη. Φαγητό στο οινομαγειρείο του Καλαμαρά (ξενοδοχείο Κόζιακας) στη πλατεία της Ελάτης. Με δύο λόγια: Πάρα Πολύ καλό! Δοκιμάσαμε τα γεμιστά μανιτάρια, τη χωριάτικη σαλάτα στο καρβέλι και την μπριζόλα αγριογούρουνο! Εξαιρετικά όλα. Αν κρίνουμε από την πληρότητα του εστιατορίου και από τα ικανοποιημένα πρόσωπα, μάλλον το φαγητό ήταν πολυ καλό!