Φωτιά στη κουζίνα
Καλησπέρα Φίλοι μου! Ένα πολύ σοβαρό θέμα που αφορά όλους τους χώρους προετοιμασίας φαγητού, επαγγελματικούς ή οικιακούς, είναι η ασφάλεια. Ειδικότερα, λόγω της χρήσης θερμότητας, ο κύνδυνος φωτιάς παραμονεύει πάντα....
Ξύλο κοπής κουζίνας
Καλημέρα σε όλους και Καλή Εβδομάδα! Ένα από τα βασικά εργαλεία που χρησιμοποιούμε σε μιά κουζίνα, είναι το ξύλο κοπής. Υπάρχουν “ξύλα” κοπής φτιαγμένα από διαφόρων ειδών ξύλα, από μπαμπού...
Μία πολύ ψραία μπυρίτσα
Ύστερα από ευγενική χορηγία του πολύ καλου φίλου μου Πόλ, που είναι εξπέρ στις μπύρες (www.beer.gr), δοκίμασα σήμερα τη μπύρα “Trashy Blonde” από την Αγγλική μικροζυθοπιοία “Brew Dog“. Είναι μιά...
Κινέζικο Fast Food
Καλησπέρα Φίλοι μου! Σήμερα η μοίρα το έφερε να βρίσκομαι με έναν φίλο στο κέντρο της Αθήνας κατά το μεσημεράκι. Μας έπιασε η πείνα και βρισκόμασταν στην οδό Βουλής όπου...
Ακολουθώντας συνταγές
Μόλις τελείωσα το σημερινό φαγάκι (που θα έλεγε κι ο Μαμαλάκης) και παρέδωσα τα ηνία στην Ανθηλία να φτιάξει γλυκό. Σ’ αυτό το σπίτι, έτσι τα έχουμε χωρισμένα: Ο ένας...
Λίμνη Πλαστήρα
Γειά σας φίλοι μου! Μόλις επιστρέψαμε από ένα υπέροχο τριήμερο στη Λίμνη Πλαστήρα (ή Λίμνη Ταυρωπού). Ο Ήλιος Λαμπρός και το τοπίο χιονισμένο! Η Λίμνη τόσο επιβλητική και ήρεμη. Διαμονή...
Editorial
Στην εποχή της οικονομικής αβεβαιότητας, το κυρίαρχο ζήτημα είναι η εξοικονόμηση χρημάτων. Μέσα σε αυτό το πλαίσιο, το φαγητό στο σπίτι, έχει αποκτήσει μία νέα λαμπρή διάσταση και μια εξαιρετική...