Μία πολύ ψραία μπυρίτσα
Ύστερα από ευγενική χορηγία του πολύ καλου φίλου μου Πόλ, που είναι εξπέρ στις μπύρες (www.beer.gr), δοκίμασα σήμερα τη μπύρα “Trashy Blonde” από την Αγγλική μικροζυθοπιοία “Brew Dog“.
Είναι μιά μπύρα παράξενη αλλά πάρα πολύ ωραία! Χρώμα χρυσοκίτρινο και ελαφρία θολούρα που δικαιολογείται από τα αγνά υλικά και την έλλειψη παστερίωσης και συντηριτικών. Γενικώς έχει αρκετή τη γεύση λυκίσκου και αφήνει μιά πίκρα περισσότερο από το συνιθησμένο, αλλά αναμενόμενη για μιά μπύρα αυτής της κατηγορίας. Αυτό όμως που την κάνει αν ξεχωρίζει και να τη λέω “παράξενη”, είναι οι τόνοι από φρούτα του πάθους (passion fruit) που έχει!!! Ο συνδυασμός είναι εξαιρετικός. Συνίσταται να την πίνουμε ελαφρώς κρύα, γύρω στους 8-10C. Τη δοκιμάσαμε σήμερα με το ψαράκι μας κα ταίριαζε τέλεια, προφανώς λόγω του μπαχαρικού στο ψάρι που έχει έντονο το κάρυ.
Στην Υγειά μας!